Gombás fokhagymás csirkemell – csábító tejszínes szósszal

Hozzávalók:

•     1 nagy csirkemell
•     20 dkg gomba (konzerv)
•     5 gerezd fokhagyma
•     2 dl főzőtejszín
•     1 evőkanál tejföl
•     1 evőkanál liszt
•     friss petrezselyemzöld
•     só, bors
•     olaj

A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. Kevés olajban mind a két oldalát 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát. Öntünk alá egy kevés vizet és fedő alatt pár percig pároljuk. A tejszínhez keverjük a lisztet és a tejfölt, ráöntjük. Elkavarjuk, a hússzeleteket megforgatjuk és felforraljuk. Rászórjuk a felaprított petrezselyemzöldet és már le is vehetjük a tűzhelyről. Melegen tálaljuk. Forrás