A 'habos' rántotta a tojás felverésében különbözik a hagyományostól.
Hozzávalók:
- 2 tojás (egy főre)
- ízlés szerint só
- 1 teáskanál vaj
A tojásokat magasabb falú edénybe ütöm. És most jön a lényeg: a keveréshez nem villát veszek elő, hanem a botturmixot, és szép egyenletesre turmixolom a tojásokat. Amikor a keverék kissé kifehéredik, és habos lesz, akkor jó.
A serpenyőben vajat olvasztok. Nagyon alacsony lángon hozzákeverem a tojásokat, és ugyanezen a takarék hőmérsékleten sütöm őket lágyra.
Természetesen meg lehet bolondítani bármivel, amivel a hagyományos készítésű rántottát: lehet bele szalonnakockát, sonkát, hagymát tenni, vagy akár egy kevés reszelt sajtot.
★ ÉRTÉKELD A MUNKÁNKAT EGY KEDVELÉSSEL, ÉS HA TETSZETT, OSZD MEG MÁSOKKAL IS!KÖSZÖNJÜK SZÉPEN! ❤
