Egészséges rágcsálnivaló, ami nem hasonlítható a boltihoz.



 Hozzávalók:

  • 7 dkg vaj
  • 7 dkg sajt
  • 21 dkg liszt
  • ½ kávéskanál só
  • ½ kávéskanál paprika
  • 2-3 evőkanál tejföl
  • 1 tojás a kenéshez
  • sajt a szóráshoz

Először a lisztet a vajjal elmorzsoltam. Aztán hozzáreszeltem a sajtot, fűszereztem a sóval, paprikával és hozzákanalaztam a tejfölt.

Fokozatosan raktam a tejfölt a lisztes keverékhez. Nagyjából 2-3 evőkanál fogta össze, így egy sem túl kemény, sem túl lágy tésztám lett.

A tésztát aztán lisztezett gyúrótáblán jó vékonyra kinyújtottam és egy nagy tepsibe – amit előzőleg sütőpapírral kibéleltem – tettem. Ha csak kisebb tepsink van, akkor inkább osszuk el a tésztát és több részletben süssük a sütit, a lényeg, hogy jó vékony legyen, így lesz igazán roppanós a kréker.

A tésztát kenjük meg tojássárgával, majd vágjuk fel derelyevágóval kedvünk szerinti formákra. Én először kockákat hasítottam, majd ezeket még átlósan is tovább vágtam egészen apró kis háromszögeket kaptam így.

A tésztát megszórtam köménymaggal, de bármilyen maggal finom lehet– szezámmag, lenmag is jól passzol hozzá.  Aztán reszelt sajttal bőségesen szórjuk meg a krékereket és toljuk be a tepsit a sütőbe.

Közepes hőfokon kell sütni, nagyjából 20-25 perc alatt szép aranybarna lesz. Forrás

★ ÉRTÉKELD A MUNKÁNKAT EGY KEDVELÉSSEL, ÉS HA TETSZETT, OSZD MEG MÁSOKKAL IS!
KÖSZÖNJÜK SZÉPEN! ❤