Csodás sütés nélküli csokis süti. Egy baja van: nem lehet ellenállni neki!

Ezt a kókuszos, csokis sütit csak össze kell keverni, majd hagyni lehűlni és már fogyasztható is!

• 120 g szeletelt, pirított mandula
• 15 g natúr kókuszreszelék
• 20 g édesítetlen kakaópor
• 1/3 csésze datolya, aprítva
• 2 evőkanál juharszirup (vagy méz)
• 1 teáskanál vanília kivonat
• csipetnyi só

Fehér réteg:

• Fél csésze kakaóvaj
• 1 evőkanál kókuszolaj
• 2 evőkanál juharszirup (vagy méz)
• 1 evőkanál vaníliakivonat
• Egy nagy csipet só

Csokiöntet:

• ¼ csésze kókuszolaj
• ¼ csésze édesítetlen kakaópor
• 3 evőkanál juharszirup (vagy méz)
• csipet só

Elkészítés:

Keverd össze az alap hozzávalóit egy robotgépben, majd öntsd a keveréket egy 30 cm hosszú tepsibe és egyengesd el. Tedd hűtőbe, amíg elkészíted a középső réteget, hogy egy kicsit megkeményedjen.

Keverd össze a kókuszos réteg hozzávalóit, amíg a krém sima nem lesz, ezután öntsd az alapra és tedd vissza az egészet a hűtőbe.

Ha a kókuszolajad szilárd halmazállapotú tedd 10 másodpercre a mikróba, hogy felolvadjon, majd add hozzá a többi hozzávalót és keverd simára, majd öntsd a süteményed tetejére, díszítésként pedig szórj rá kókuszreszeléket és hagyd, hogy az egész megszilárduljon! Forrás