Csokoládés diós piskóta, habcsókkal – mennyei és egyszerű süti

Hozzávalók a tésztához

• 6 evőkanál liszt

• 6 evőkanál cukor

• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

• 8 tojás

• 3 evőkanál darált dió

• 1 tasak vaníliás cukor

• fél citrom reszelt héja

• 1 teáskanálnyi sütőpor

A tetejére

• 3 evőkanál porcukor

• 4 tojás fehérje

A tojásokat kettéválasztjuk a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk a többi száraz alapanyagot is és lassan összedolgozzuk a tojáshabbal. Majd kivajazott tepsibe öntjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk és hozzáadjuk a porcukrot, ezt is ráhalmozzuk a piskóta tetejére óvatosan, hogy ne törjön. Majd 30-35 percen át sütjük 180 fokon, megvárjuk amíg kihűl és szeletelhetjük.