Hozzávalók a tésztához:
- 4 db tojásfehérje
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 6 dkg finomliszt
- 1 mk sütőpor
- 1 csipet só
A tetejére:
- 5 dkg mazsola
- 5 dkg dúrvára vágott dió
- 1 dl tej
- 1 fél üveg rumaroma
A krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 3 ek cukor
- 3 dl Meggle cukrászhab
Tepsi mérete 26 x 36 cm
A tejet, rumaromát összekeverjük és beletesszük a mazsolát.
A fehérjét pici sóval elkezdjük felverni,fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és kemény habbá verjük. A lisztet, diót, sütőpo
A fele habot sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 170 fokon kb 10 perc alatt készre sütjük. A másik lappal is így járunk el, csak annak a tetejére szórjuk a diót és a mazsolát. Kicsit hagyjuk hűlni, és utána húzzuk le a papírt róla.
A krém készítés: A pudingot a cukorral és egy kis hideg tejjel elkeverjük. A többi tejet feltesszük melegedni, majd hozzáöntjük a pudingot, és sűrűsödésig főzzük. Kihűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük.és összekeverjük a pudinggal. Kihabosítjuk.
A krémet a sima tésztalapra rásimítjuk, és befedjük a diós mazsolás tésztával. Pár órát hűtőbe tesszük. Forrás
KÖSZÖNJÜK SZÉPEN! ❤
