Fasírt helyett próbáld ki ezt: sajttal töltött darálthúsos fészek

Hozzávalók:

• 80 dkg darált sertéshús
• 30 dkg darált csirkehús
• 1 db vöröshagyma
• 200 ml tej
• 70 gramm kenyér
• só (ízlés szerint)
• őrölt feketebors (ízlés szerint)
• 200 ml tejföl
• 2 db tojás
• 150 gramm kemény sajt
• kapor (ízlés szerint)

• Keverjük össze a darált sertés és csirkehúst, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát.
• A kenyeret áztassuk be 100 ml tejbe, majd ha puhára ázott, kinyomkodás után adjuk hozzá a darálthúshoz.
• A maradék tejet öntsük hozzá a darálthúshoz, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
• A keverékből először formázzunk alma méretű golyókat, majd azokból készítsünk fészkeket, melyeket aztán tegyük az olajozott tepsibe.
• Elkészítjük a tölteléknek valót: reszeljük le a sajtot, keverjük össze a tejföllel, a tojásokkal és az apróra vágott kaporral.
• A fészkeket töltsük meg a töltelékkel, majd a 200 fokra előmelegített sütőben süssük 25-30 percig.

Ehhez a recepthez a fentiek helyett másféle darálthúst is használhatunk, Forrás: bidista.com