Így készül az igazi bánáti csirkegulyás. Nagyon finom és kiadós leves.

Hozzávalók:

• egész csirke vagy csirkeaprólék
• fejes káposzta (személyenként 10-15 dkg)
• 1-2 darab zöldpaprikát, paradicsom
• 2 sárgarépa
• pár darab burgonya
• vöröshagyma
• pirospaprika
• só.

Zsírbon sárgára pirítunk egy apróra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a kisebb darabokra vágott csirkét vagy csirkeaprólékot, kevés vizet öntünk alá és félig megpároljuk. Ekkor cikkekre vágott fejes káposztát (személyenként 10-15 dkg-ot), felaprított sárgarépát, 1-2 zöldpaprikát, paradicsomot és pár darab kockára vágott burgonyát teszünk hozzá. Annyi vizet öntünk rá, amennyi jól ellepi, sózzuk, és fedő alatt közepes tűzön puhára pároljuk. Forrás: bidista.com