1. Ne spóroljuk ki belőle a sót! – fél kiló húshoz használjunk kb. egy kávéskanál sót.
2. Fűszerezzük bátran a húst – ne csak a szokásos sót és borsot használjuk, hanem próbálkozhatunk a menta, az oregano, a rozmaring, a petrezselyem, a bazsalikom és a szerecsendió használatával is.
3. Ne hagyjuk ki a tojást! – minden fél kg húshoz egy tojást adjunk és egy fél bögre zsemlemorzsát.
4. Soha ne kanállal keverjük a masszát – használjuk a kezünket a fasírt gyúrásához, mert így lesz jó egyenletes.
5. Minden fasírtot igyekezzünk egyforma méretre formázni – A normál fasírt kb. 4-5 cm átmérőjű, de lehet ennél kisebb is, főleg, ha gyerekeknek készül.
8. Süssük át jól mindkét oldalát – és csak azután fordítsuk meg, miután az egyik oldal ropogósra sült.
KÖSZÖNJÜK SZÉPEN! ❤
