Lusta rizses csirke sütőben készítve! Ez a recept már sokszor a segítségemre volt, mikor nem tudtam mi legyen az ebéd!

Hozzávalók:

•     4 sárgarépa
•     2 bögre rizs
•     2 evőkanál tejföl
•     fél teáskanál őrölt bors
•     3 bögre víz
•     2 hagyma
•     800 g csirkecomb
•     fél teáskanál curry por
•     3 evőkanál olaj
•     só

A tejfölt keverjük össze a fűszerekkel, öntsük rá a húsra és tegyük hűtőbe félórára. A megtisztított hagymát vágjuk apróra, a meghámozott répát reszeljük le és kevés olajban dinszteljük meg. A zöldségeket tegyük egy kiolajozott hőálló tálba, öntsük rá a rizst, adjuk hozzá a vizet és kevés sót. A tetejére tegyük rá a csirkecombokat. Alufóliával fedjük le és 180 fokos sütőben süssük 1 órán át, majd vegyük le az alufóliát és ha szükséges süssük még 10 percig. Forrás