Olajos kuglóf, dióval, mazsolával! Ha valami édes finomságot sütnél, próbáld ki ezt a receptet!

• 22 dkg liszt,
• 22 dkg porcukor,
• 5 tojás,
• 1 cs sütőpor,
• 1 dl vízben feloldani 5 szem édesítőt,
• 1 dl étolaj,
• kakaó,
• mazsola,
• apróra vágott dió,
• reszelt citromhéj.

A porcukrot a tojás fehérjével felverjük. Közben beletesszük a tojások sárgáját is. Amikor már szép “krémes”, mehet bele a víz, az olaj, a citromhéj, a dió és a mazsola. És végül a liszt, amit lassabb fordulaton keverünk a masszához.

Ha kész. Felezzük a masszát és egyik felébe kakaót teszünk.
180 fok/légkeverés. Kb fél óra. (tűpróba, mert szoktam írni, hogy minden tűzhely másképp süt) Andrea Wehring receptje