Hólabda torta, nem kell tésztát szaggatni, nincs vele sok dolog, de pont olyan finom mint a klasszikus hóladba

Hozzávalók

Tészta:

•     6 tojás
•     3 dl cukor (25 dkg)
•     4 dl liszt (20 dkg)
•     1/2 csomag sütőpor
•     7 evőkanál olaj
•     1 vaníliás cukor
•     1 evőkanál kakaópor

Krém:

•     1 cs vaníliás pudingpor
•     4 evőkanál cukor
•     fél liter tej
•     25 dkg vaj
•     20 dkg cukor

Máz:

•     3 evőkanál cukor
•     3 evőkanál víz
•     3 evőkanél kakaópor
•     5 dkg vaj

Díszítéshez kókuszreszelék

A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítünk, majd kikent tortaformába (22 cm) öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük /tűpróbát végezzünk/. Ha kihűlt 3 lapba vágjuk.

A krémhez először a szokásos módon megfőzzük a pudingot, hagyjuk hűlni. Közben a vajat kikeverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudinggal elegyítjük.

Az így kapott krémet kenjük a lapok közé. Pici krémet hagyva a felső lapra és a torta oldalára. A torta oldalát meghintjük kókuszreszelékkel.

A mázhoz a cukrot, kakaóport, vizet felforraljuk, míg a cukor elolvad, majd melegen a tűzről levéve, belekeverjük a vajat. Ezt csorgatjuk a torta tetejére.Másnapig hűtőben tároljuk. Forrás