Krumplis tészta egy kicsit másképp - sütőben 20 perc alatt összesütve egyszerűen mennyei!

• 1. fej vöröshagyma,
• 2 ek zsír,
• 4 db burgonya,
• 2 db paradicsom,
• 2. db paprika /nem erős/,
• 1 ek fűszer piros paprika,
• 2 gerezd zúzott fokhagyma,
• só, bors tetszés szerint,
• 1/2 kg kocka tészta.

A vöröshagymát kockázom, a zsíron üvegesre dinsztelem. A paprikát és paradicsomot, fokhagymát aprítva hozzá adom. Pirospaprikával elkeverem, kevés vízzel felöntöm. Fűszerezem.

A kis kockákra vágott burgonyát hozzáadom, puhára főzöm. Villával pépesítem, így kicsit darabos marad a burgonya. A tésztát sós vízben kifőzöm. Óvatosan hozzákeverem a burgonyához. Jénaiban, előmelegített sütőben, kb. 20 percig sütöm. Tóthné Márti receptje