Sütőporos túrós pogácsa – nem kell várni a kelesztéssel

35 perc alatt kisül, és keleszteni sem kell.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 50 dkg tehéntúró
• 50 dkg vaj
• 1 tojássárgája
• 1 teáskanál só
• 1 tasak sütőpor

Elkészítés:

A vajat a túróval összedolgozzuk. Mikor krémes állagúvá vált, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sütőport és a sót is, jól összegyúrjuk. A tésztaállaga  lágyabb lesz, mint a megszokott pogácsa tésztáé, de ettől ne ijedjünk meg. Fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük. Lisztezett felületen kinyújtjuk és ízlés szerinti nagyságúra szaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és olajjal, vagy tojással átkenjük a tetejét. Ha szeretnénk szórhatunk rá köménymagot, reszelt sajtot, de enélkül is mesés lesz. 180 fokos sütőben 35 perc alatt megsütjük.