Vajat tett a nyers darálthúshoz - Ezt a receptet neked is érdemes megismerni

A kerti grillezést különlegessé tehetjük, ha a hamburger húshoz jó sok fokhagymát és pácolt zöldpaprikát keverünk.

Hozzávalók:

• 1 ½ kg marha darálthús,
• só, bors, apróra zúzott fokhagyma,
• 4 evőkanál vaj,
• 1 csésze reszelt sajt,
• páclében eltett paprika, felvágva. (jalapeno).

A grillt melegítsük elő közepes hőmérsékletűre. Egy nagy tálban keverjük össze a darált húst, a fűszerekkel, a fokhagymával és a vajjal. Adjuk hozzá a paprikát, egy keveset a levéből is tölthetünk bele, majd formázzunk belőle húspogácsákat. A közepében hagyjunk egy-egy lyukat, hogy könnyebben át tudjanak sülni.

Forgassuk át mindkét oldalára, míg szépen megpirul, majd szórjuk meg sajttal, és hagyjuk a grillen addig, míg a sajt ráolvad. Tálalhatjuk pirított hagymakarikákkal, zsömlével.