Vett két csirkemellet és isteni kötözött sonkát készített belőle

Hozzávalók:

•     2 nagy csirkemell, vagy 1 pulykamell (ha jobban szeretitek)
•     250 ml víz
•     100 ml szójaszósz
•     1 teáskanál só
•     9 gerezd fokhagyma
•     1 teáskanál őrölt bors
•     pirospaprika
•     olaj

A vizet, a szójaszószt, a sót, a borsot és 3 gerezd apróra vágott fokhagymát keverj össze, tedd egy tálba és tedd bele a csirkemellet. Hagyd állni 2 órán át.

Vedd ki a húst a pácléből és csepegtesd le.

A maradék fokhagymát vágd apróra. Kend be a húst kevés olajjal és pirospaprikával, majd szórd rá a fokhagymát.

Kösd át a húsokat vastag cérnával, majd bélelj ki egy tepsit alufóliával és tedd bele. 250 fokon süsd 20 percig.

Majd nyisd ki a sütő ajtaját és hagyd benne állni legalább 3 órán keresztül.

Kihűlve szeleteljük. Forrás